因7，8月時缺水嚴重，橘子的果實有點營養不良，任其發展，還好目前已全部採摘下來，但是品質就參差不齊，有的甜、有的很酸。
橘子的營養價值很高，除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外，由於橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的酸性物質，可以預防動脈硬化、解除疲勞，經常食用除對健康有益外，還能長保青春。
依文獻記載，橘子皮中含有一種生物黃酮的成分，可用來防治乳癌或是子宮頸癌，並具有抗蟲、淨菌的效果，且對降血壓與利尿作用也頗具功效，此成分除存在柑橘類外，蜂蜜、薑母、南瓜、豆類、木瓜…等也或多或少含有黃酮類。
因過年快到了，首先要把家裡整理乾淨，還要準備一些過年要用的菜。依照目前的情形，要有空製做果醬或是橘子酒，可能要拖到過年後，等我把果醬和橘子酒做好，在把製作的過程貼出來。
