2011年4月25日 星期一

水蜜桃












   今年的桃花是過舊曆年後才開花的,目前都已結果了,想要品嘗桃子,只好把桃子套袋,因為已好多年沒有去處理桃子,讓它自生自滅。有套袋的話,約5月底、6月初就有水蜜桃可以吃了,印象中桃子是很好吃,只是放置的時間太短,摘下來通常要盡快處理掉,因為沒有用大冰庫儲藏,是很容易壞。


    樹上的桃子並沒有全部套袋,大概只完成1/3的桃子,約1/3的小桃子已摘掉,剩下1/3還在樹上,摘下來的小桃子,把它醃製後也不錯吃,只是桃子太小顆肉太少了,不醃製的話,是沒什麼味道的。

樹上留了1/3的桃子是希望可愛的動物不要把我辛苦的套袋好的水果,也順便品嘗。講起這些可愛的動物-小鳥&松鼠,真是又好氣又好笑,每次在水果快要成熟時,他們自動會報到,絕不是一個吃完才換一個,而是每顆吃一口,在換ㄧ顆試吃,每次被他們氣的要死。一直到水果成熟採摘結束,它們的蹤影會自動消失,今年如果有新的戲碼產生,在告訴大家。


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