白柚 & 西施柚盛產了

 

  

          







          利用假日(11/27)好天氣，我們將成熟的柚子全部採摘了。今年因為沒有颱風，算是產量不錯。柚子的品質跟以往一樣，果實甜水分多，但帶一點柚子的酸氣，只是採用無農藥的生產，所以果皮的表面，有蟲咬痕跡，不光整，不能跟外面的水果行相比。

      白柚1台斤@ NT$50.- ，每顆的重量是2-3台斤多，西施柚1台斤@ NT$45.-，每顆的重量是1-2台斤，購買金額滿1000元是免運費的，未滿1000元每筆加收運費NT$80.-歡迎訂購聯繫，想要現場採購歡迎到新北市三重區重新路4段85巷7號3樓選購、試吃，現購有優惠喔。但是很抱歉今年的柚子已賣完，目前已不開放網路訂購。其實柚子的產量每年都會稍稍增加，大多數都是透過親朋好友訂購，剩下的再拿到市場賣，今年還不錯，採摘一個星期後，就賣完了，不然看到最近的天氣又濕又冷，會擔心柚子不好賣，明年會提早開放網路訂購，歡迎大家訂購。

   明年想要開放認養柚子樹，我們白柚樹的認養價格是7500元，西施柚樹的認養價格是5500元，每棵樹的產量約在50-80顆柚子左右，目前要開放認養的白柚 & 西施柚各有4棵樹，想要認養的朋友&要瞭解我們果園的柚子品質，歡迎與我們聯繫。
聯繫:李先生 0935-023650

八里不下雨(2)

中秋節都過了，9月已到了下旬，早該把美人柑，年柑套袋，但是最近缺水嚴重，果樹的葉子捲曲，果實變黃掉滿地，真不知該如何處理，因為已經很久沒有下雨了，雖然大台北地區常常有午後雷陣雨，但是八里都不下雨，溪水也是乾枯，山泉水量也變小，每家都搶用水，想灌溉也沒用，因為根本就是缺水，只能有多少水做多少事。

為了尋水，很容易把其他的農事荒廢，除草、摘龍眼、金針花、筍子，都讓它自生自滅，不過龍眼是松鼠來光顧，不用我們費心。

前幾天說有颱風要來，是滿期待的，但是也很害怕進來時，會產生很大的雨量，造成嚴重的損失。現在的颱風速度都很慢，停留的時間會延長，災害就容易變大，而且現在不管那一個國家，都禁不起颱風、颶風的侵襲，新聞都報導很大。

可以說地球氣候的異常，會越來越嚴重，在過幾年也許夏熱冬冷會越來越兩極化，會不會像”明天過後”的電影一樣，誰都不敢確認。相信應該有些科學家，早就在研究，也有一些預測，只是不敢亂發佈，怕引起不必要恐慌。但是，看一些先進的國家在做環保的工作，好像沒有很積極，會不會像世界末日的電影一樣，選一些人&動物存留下來，其他的只好自生自滅。

文旦柚

中秋節又到了，該是文旦上市的季節。今年的文旦柚跟往年一樣，甜度夠，而水分總覺稍少，主因還是八里不下雨。最近台北常常有午後雷陣雨，下個不停，但是八里都沒有下雨，不單是文旦柚，連美人柑橘都因不下雨，果實已掉了1/3多，今年的橘子肯定剩不多，怕品質會沒有以往的水準，當然現在亂想也沒有用，等冬天到了，就知道好不好吃。

八里的文旦柚是有名的，在八里農會買文旦柚，品質應該會不錯，一般來說，農會在收購都會要測試甜度、外觀。一般的小農怕數量多自己不容易銷售，通常都會透過農會收購。所以說，不管要如何賣，水果的品質還是要能夠維持一定的水準。

我們的文旦柚不多，目前都不賣，等文旦柚大量生產，還需要4-5年的時間，最怕到時會缺水，影響果樹的生長。通常採摘文旦柚的時間是-白露節氣前後幾天，相信大家最近才有看見柚子上市。

我們的柚子比較大量生產的是白柚&西施柚，產季都在立冬過後約7-10天的時間採摘，今年的白柚比西施柚多，品質可能須等到立冬前幾天，先採幾個試吃就知道甜度如何?

虎頭蜂(2)

8/6回去看虎頭蜂窩，發現還有個小虎頭蜂窩，約原來的1/5大，有虎頭蜂在旁邊飛來飛去，於是決定採起火攻，準備長竹竿&布、去漬油，因我不讚成，怕傷到柿子樹，再加上有事，遲遲沒有動手。

   8/17回去已沒有虎頭蜂在附近，8/24再回去也沒有看見虎頭蜂，於是我爬上梯子看蜂窩，也沒有虎頭蜂出現，這就可以肯定虎頭蜂，已到別的地方去築巢，真好運，解決虎頭蜂之亂。

   現在來談談被虎頭蜂咬傷，通常沒有過敏反應是無須送醫，會痛4-6個小時，我是痛6個小時的人，所有的偏方都是在減少疼痛，我覺得用冰敷可能最好，用其他方法會有後遺症。接著出現紅腫+發癢，1-2天，請盡量不要抓。

我之前被咬時用酒敷傷口，所以傷口就像小時候生瘌痢，紅腫有圓邊，到現在還沒有痊癒，我先生只有冰敷，傷口只有針點大，旁邊沒有紅腫。紅腫+發癢我還每隔一天發生一次，經過3-5次，才不發癢。當然每個人的體質不同，如果覺得很不舒服，還是建議看醫生比較好。

火龍果

上次破壞虎頭蜂窩，結果沒有清除乾淨，現在又結一個小的蜂窩，約原來蜂窩的1/3大，為了不跟它衝突，繞另外一邊路，無意間發現火龍果已結果子正好摘下來吃，大部分是紅皮紅肉，紅皮白肉少，吃起來當然是紅皮紅肉好吃，比較甜，白肉的有點酸，無味。

火龍果為多年生多肉植物，又稱紅龍果、仙蜜果，屬仙人掌科植物，原產於墨西哥、加勒比海和中美洲等，是中美洲的高經濟作物。

主要品種有紅皮白肉、紅皮紅肉和黃皮系列，以紅皮紅肉和紅皮白肉為目前一般市場常看到的。火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及水溶性甜菜素(betalains)、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。

當然，讓大家最有深刻的因該是消化作用，有幫助排泄。女性體質虛冷者，不宜多吃。網路上有流行種小盆栽，我沒有嘗試，有機會做時在與大家分享，下一步比較重要的事，解決虎頭蜂窩，因為柿子的成熟季節要到了。

虎頭蜂

早在3、4月就發現柿子樹上有虎頭蜂窩，想說沒有來侵犯，相安無事就算了，沒有想到最近越來越兇悍，不小心還會被攻擊，所以，我家的老爺決定去摘除虎頭蜂窩。

   7/27晚上7、8點由我先生穿連鞋的雨衣+安全帽+斗笠網帽，想應該安全無慮，怕他一個人上去有危險，決定全部的人都上去，只是離蜂窩遠一點，呼叫可以聽到的地方就好。

   沒有想到他出師不利，移動梯子去驚動虎頭蜂，加上斗笠網帽有破個小洞，他先被叮，就呼叫我們趕快下山，接著又要鋸子工具，我只好回頭拿給他，接著我就被咬，大嫂幫我趕虎頭蜂，所以，大伯、大嫂也中獎，全部的人都淪陷，慌亂中手機也移失，草草回家。

   當然不是這樣就結束，7/30進行第2波行動，決定早上10點多回去跟它們決鬥，這次的的準備更加充足，作2件防蜜蜂的衣服+殺蟲劑，由大伯+我先生上去嘶殺。聽他們說再摘蜂巢時，沒有接好破裂，所有虎頭蜂全部跑出來很嚇人，全部圍著摘蜂巢的人，我先生一直對它們噴殺蟲劑，一直快速逃離，追了1公里多的路，虎頭蜂才沒有再追人。

   而蜂巢裡剩沒有幾隻虎頭蜂，蜂巢的密室可以吃。現在，虎頭蜂需要搬家，因為沒有蜂窩了，這場戲也暫時落幕了，有新的進展，下回再說。

來去拉拉山吃水蜜桃

水蜜桃的產季已從平地的延伸到山上，平地的水蜜桃早在6月初已結束，現在正是去拉拉山吃水蜜桃的時候，產季一直到8月都有，武陵農場的水蜜桃還要再晚一些才有。

星期日7/17我們一群人到拉拉山找朋友，吃水蜜桃&青菜，吃是不用錢，但是帶回家就要付費。不過，都是有機疏果，很香很甜很新鮮。夏天的拉拉山下午時，都有午後雷陣雨，雨勢非常大，沒有單獨撐把傘，準淋的落湯雞一個。還好只下一陣，不然採摘青菜的樂趣都沒了。

我們還喝到春茶 &水蜜桃酒，尤其是水蜜桃酒很純，因是蒸溜的，酒精濃度很高52%，顏色如水，喝起來很像水果酒，酒味很淡，讓人不防備，容易酒醉。春茶已賣完，水蜜桃酒等明年罷。

依據這麼多年的經驗，只要是有機蔬菜，吃起來都比一般甜，好吃，只是長相稍差，但是一般的山上青菜，因蟲害較少，比較好照顧，品質較好。